Loading...
Šifra proizvoda: 91237c352200 Kategorije: ,

100 рсд

Ovo je sasvim drugačiji namaz/umak i sastoji se samo od leblebije i susama i začina. Ime je dobio po Arapskoj reči „hummus“, što znači leblebija a naz

Loading...

Opis

 

 

 

 

 

 

 

Ovo je sasvim drugačiji namaz/umak i sastoji se samo od leblebije i susama i začina. Ime je dobio po Arapskoj reči „hummus“, što znači leblebija a naziva se i hummus bi tahina (حُمُّص بطحينة), tj. “leblebija sa susamom”. Mada je to jedan od najpopularnijih recepata Mediterana i Arapskog sveta, on je poreklom iz Mesopotanije i to je jedan od najstarijih kraljevskih recepata na svetu. Ako ste leteli put mediterana ili na Srednji i Daleki istok, sigurno vam je bio poslužen i hummus (to je ono što vam se strašno svidelo, jedino niste znali šta je to). Sada znate 🙂

Pored izvanrednog ukusa i svetske slave, ovo jelo ima i odlična hranljiva i zdravstvena svojstva (inače, ne bi bilo u ovoj “velikoj četvorci” :-). Naime, leblebija (slanutok, naut) je idealna kombinacija ugljenih hidrata, masti i belančevina a udružena sa susamom (“Sezame, otvori se!”), daje jedno od najhranljivih jela na svetu (više detalja o tome drugom prilikom i na drugom mestu). Ipak samo da naglasim da leblebija ima najviše vlakana od svih namirnica, što obezbeđuje dobro varenje i stolicu, pa time i zaštitu debelog creva i imunog sistema.

PRIPREMA: sadržaj pakovanja od 80g pomešati sa 1 – 2 kašike kvalitetnog maslinovog ulja i pola čaše tople vode. Posuti alevom paprikom i dodati par kapi limuna…Neponovljiv ukus!

Roka trajanja praha je 1 godina.
Rok trajanja pripravljenog namaza je 5 dana u frižideru (jer ne sadrži nikakve konzervanse).