Joga
Umesto piletine uzmeš leblebiju i skuvaš paprikaš i – to je to, hahaha!
Malo šale, ali u osnovi to je to. Inače, moji recepri nisu za kuvare/kuvarice kojima recept treba početi sa „Uključi šporet'...
Dakle, leblebija, naut, slanutak (Cicer arietinum) je jako hranljiva i ukusna namirnica iz porodice pasulja i imate je kupiti u prodavnicama zdrave hrane a bilo je i u „Veru' jedna odlična krupna vrsta. Bitno je kupiti presnu a ne pečenu ili sušenu.
Razlozi zbog kojih najčešće i krenemo u jogu su zdravlje, dugovečnost i dobar izgled (vidi moju anketu „Šta očekuješ od joge'). Međutim, to su samo nuz-efekti joge. Naš cilj je mnogo veći. Često ga nismo ni svesni. Taj skriveni cilj je upakovan negde u formulaciji da od joge očekujemo „mir'.
Ne znam da li da nastavim ovaj tekst ili da bolje odmah odustanem jer je tema nesavladiva; znači, mogao bih ostatak života pisati samo o kariju (i jesti samo isti, hahaha!).
U svakom slučaju, kari - i naročito kari sa pirinčom (čuveni „rice & caurry') - je najčešći obrok na svetu. Razlikuje se od zemlje do zemlje, od grada do grada, od porodice do porodice... Generalno postoje 'sosasti' ('wet') i 'suvi' ('dry') kari. Češće su u formi nekog sosa koji se dobija dodavanjem jogurta, kokosovog mleka, pirea od mahunarki (naročito 'dall' – to će biti poseban recept!) itd. 'Suvi' se pravi tako što se pusti da jelo uvri. I jedna i druga verzija je konzistencije da se može jesti (i jede se) prstima.
Ukoliko ste došli do kraja ove knjige NIKADA VIŠE DIJETA, za vas zaista ima nade. Oni koji su odustali negde na putu, ti će morati sačekati neki drugi život ili neku veliku patnju da ih probudi i natera na promenu, na okretanje prema unutra.
Pretpostavljam da je većinu iznenadilo u kom pravci je krenula ova knjiga. Ukoliko vam još nije blisko da je okretanje sebi jedini put koji nekuda vodi, i to ne samo onima koji imaju poteškoća sa jelom nego i svakom drugome, onda će vam nakon primena tehnika koje ste dobili to biti očigledno.
Ovo je jedna od osnovnih joga tehnika čišćenja (krija) zajedno sa neti, kapalabati, tratak, dauti i nauli. Njen cilj je potpuno ispiranje stomaka i creva. To se postiže tako što pijemo toplu slanu vodu i izvodimo posebne joga vežbe. Ovu tehniku radimo jer „smrt počinje u debelom crevu'. Naime, kada nam creva postanu „porozna' onda bolesti slobodno ulaze u telu.
Mada postoje i medicinska sredstva za pražnjenje creva, ona ne postižu ovaj puni efekat jer uz njih ne idu vežbe, pa se ne isperu svi oni pregibi i uglovi u debelom cervu. Svest o značaju čistoće creva je ispod svakog nivoa. Tako se mi lepo kupamo i peruckamo spolja, a iznutra – užas! Najzanimljivije je to da mnogi ne znaju da je to „iznutra', isto – napolju; naime, ako zamislimo da je od usta do analnog otvora samo jedna „cev', shvatićemo da je to, takođe, spolja samo što je unutra. „Mi' počinjemo tek u onom zaštitnom sloju na zidovima creva. Propustljivost/nepropustljivost toga sloja za otrove i bolesti je – imunitet.
Pages
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by
WeebPal.
